Поиск по сайту
Выбрать город
Показать все
Настроить по ссузу
Эта настройка позволит отфильтровать веськонтент сайта по ссузу.
Настраивайте город и вуз, чтобы видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по выбранному городу или вузу.
Амурский колледж сервиса и торговли Благовещенск
Поделиться с друзьями
Темперировщик жировой основы — это специалист в пищевой промышленности, который занимается процессом темперирования маргариновой основы. Основная задача темперировщика заключается в создании оптимальной структуры и текстуры маргарина путем контролируемой кристаллизации жиров. Это позволяет улучшить его пластичность, стабильность и взбиваемость, что критически важно для последующего использования продукции в производстве печенья, кексов, тортов и других кондитерских изделий. Работа темперировщика требует точности, внимательности к деталям и знаний о процессах кристаллизации и эмульсии в пищевой технологии.
Полное описание и суть профессии «темперировщик жировой основы» в Атласе профессий.
Похожие профессии
1 ссуз1 программа
1 ссуз2 программы
Я настроился!
Теперь вы будете видеть программы обучения, специальности, профессии, и другую информацию только по вузу . Вернуться к полному содержанию сайта можно отменив эту настройку.